Jag fick en kommentar från en följare som önskade fler vardagsrecept på middagar. Självklart ska jag trolla fram fler recept på vad jag äter till middag. Varför jag inte valt att dokumentera det tidigare beror faktiskt på en töntig grej. Det jag skyller på är att det är ganska mörkt på kvällarna och jag har inget bra fotoljus hemma, men det struntar jag i nu iaf. För här kommer ett fantastiskt gott och enkelt recept på räk- och currygryta som jag tillagade igår.
Här ska ni få receptet som jag hittade på Icas hemsida. Dock bytte jag ut matlagningsgrädden till iMat från oatly, jag valde olja istället för smör och så tillsatte jag en hackad gul lök också för att jag tycker det är så gott. NOM!
Ingredienser:
Beskrivning:
Börja med att tina räkorna och sojabönorna. Välj även den kolhydratskälla som du önskar och börja med att tillaga den. Jag valde råris, men i receptet hade de pasta. Så välj det du föredrar, helt enkelt.