Som ni redan vet eller har iaf märkt är jag en sucker när det kommer till frukostar. En favorit som jag hade någon gång i somras/höstas är tillbaks igen. Jag kallar den för typ..hmm..hemmagjord müsli typ.
Ingredienser:
1 dl Fiberhavregryn
1 dl Kokos
1 msk krossad linfrön
lite solroskärnor
lite pumpakärnor
1 äggvita
Kanel
Börja med att blanda samman de torra ingredienserna. Därefter tar du en äggvita ner bland de övriga ingredienserna och blandar tills det blivit väl mixat. Därefter steker du mixen i stekpannan på medellåg värme. Jag brukar även steka med äppelbitar. Så gott! När jag tycker müslin ser bra ut, stänger jag av spisen, håller upp yoghurt i en skål och därefter ned med müslin. Jag brukar även toppa med granatäpple, blåbär eller hallon.
Hur det ser ut i stekpannan 🙂