Morgonen fick starta med en Chiapudding med smak av blåbär och kardemumma.
Chiapudding är riktigt mättande, och jag orkade faktiskt inte att äta upp allt. Jag får göra en mindre portion nästa gång. Jag hade också tänkt att göra egen cashewmjölk igår när jag förberedde den, men sen insåg jag att jag hade visst ätit upp alla cashewnötter. Typiskt mig.
Har du ännu inte testat på Chiapudding? Då får du receptet som jag använde mig av.
Ingredienser:
2 msk chiafrön
2-3 dl mandelmjölk (osötad)
Kardemumma
Vaniljpulver
Blåbär
Blanda ihop alla ingredienser och lägg sedan över det i ett glas, shaker eller en liten skål, och i kylen. Förvara den i kylen i några timmar för att det ska bli en pudding. Jag brukar förbereda kvällen innan så jag har den klar till frukost.
