Nu på förmiddagen testade jag på att baka banan&kokos -kaka. Det går väldigt snabbt att göra, och det var därför jag gjorde det 😉
Det du behöver för att baka kakan är:
1 banan
1 ägg
1 msk havregryn
1 msk kokosmjöl eller annat mjöl
2 msk kokosflingor
lite malen kardemumma ( jag tog kanel)
1. Blanda ihop alla ingredienser i en skål
2. Lägg smeten i muffinsformar eller liknande och in i ugnen på 175 grader i cirka 25 min.
Vad du vill ha till kakan får du välja själv. Jag valde att ha kesella med frysta hallon och blåbär 🙂
Enjoy!
