I veckan fick jag för mig att laga ihop en soppa. En riktig soppa. Det fick bli med ingredienser som jag hade hemma. Grunden var Kelda Spicy Thai. Till det tillsatte jag purjolök, champinjoner, paprika, kräftstjärtar och toppade till sist med cashewnötter.
Sjukt gott, och så enkelt och snabbt att laga! Ett tips till er som vill ha något varmt och starkt under vintern! 😀